Mire használják a pálmaolajat Afrikában?
Mire használják a pálmaolajat Afrikában?

Videó: Mire használják a pálmaolajat Afrikában?

Videó: Mire használják a pálmaolajat Afrikában?
Videó: Piedone Afrikaban 1978 2024, November
Anonim

pálmaolaj A trópusi övben gyakori főzési összetevő Afrika , Délkelet-Ázsia és Brazília egyes részei. Az használat a kereskedelmi élelmiszeriparban a világ más részein széles körben elterjedt alacsonyabb költsége és a finomított termék magas oxidációs stabilitása (telítettsége) miatt használt a sütéshez.

Ezen kívül mire használják az olajpálmát?

pálmaolaj nem széles körben használva, mint egy főzés olaj az Egyesült Államokban, de széles körben elterjedt használt az élelmiszer -feldolgozásban. Számos szupermarketben megtalálható, például kenyérben, péksüteményekben, gabonafélékben, mogyoróvajban, csokoládéban és margarinban. Ez is használt olyan személyes termékekben, mint a sampon, kozmetikumok, tisztítószerek és biodízel.

Továbbá miért olyan káros a pálmaolaj a környezetre? A tőzegláp károsodása, részben az pálmaolaj állítólag hozzájárul a termeléshez környezeti a globális üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának négy százaléka és nyolc százaléka összes a fosszilis tüzelőanyagok elégetése által évente okozott globális kibocsátás, az esőerdők nagy területeinek kiirtása miatt pálmaolaj

Ennek megfelelően hol termesztik Afrikában a pálmaolajat?

pálmaolaj ban ben Afrika . Az Afrikai olajpálma (Elaeis guineensis) nyugatról származik Afrika és széles körben növekszik ebben a régióban, de nagyrészt alacsony hozamú, többnövényes állományként falvakban és környékükön, ahol hagyományosan felnőtt önellátó növényként kisüzemben mezőgazdasági rendszerek évezredek óta.

A pálmaolaj és a kókuszolaj ugyanaz?

Bizonyos szempontból kókuszdió és pálmaolajok nagyon hasonlóak. Különlegesek abban, hogy növényi eredetűek olajok amelyek nagy százalékban tartalmaznak telített zsírt. Kókuszolaj magjából származik kókuszpálma (Cocos nucifera). pálmaolaj húsos gyümölcséből származik a olajpálma (Elaesis guineensis).

Ajánlott: