Melyik növényi hormon felelős a gyümölcs éréséért?
Melyik növényi hormon felelős a gyümölcs éréséért?

Videó: Melyik növényi hormon felelős a gyümölcs éréséért?

Videó: Melyik növényi hormon felelős a gyümölcs éréséért?
Videó: Növényi hormonok gibberellinsav hatásának vizsgálata 2024, December
Anonim

1935-ben Crocker javasolta etilén volt a növényi hormon, amely felelős a gyümölcsök éréséért, valamint a vegetatív szövetek öregedéséért.

Ezt szem előtt tartva, hogyan használhatók a növényi hormonok a gyümölcsérés szabályozására?

Az etén a növényi hormon ami okozza gyümölcs nak nek érik . Etén az használt rutinszerűen az élelmiszeriparon belül biztosítani szabályozott érés tárolás és szállítás során vagy amikor gyümölcs boltokban, zárt csomagolásban van kiállítva. Az etén egy szénhidrogén gáz, és felgyorsul érés banánban és másban gyümölcs.

Másodszor, ki fedezte fel az etilén hormont? Felfedezés : 1901-ben Dimitry Neljubow felismerte etilén mint üzemszabályzó, de R. Gane csak 1934-ben azonosította be teljesen etilén mint az első előállított gáznemű üzem hormon . Az érő gyümölcsök szöveteiben, a szár csomópontjaiban, az öregedő levelekben és virágokban található.

Ennek megfelelően az alábbi hormonok közül melyik gátolja meg a gyümölcs érését?

etilén

Melyik enzim felelős a több cukor előállításáért a gyümölcsben?

Az enzimek olyan fehérjék, amelyek bizonyos kémiai reakciókat a szokásosnál gyorsabban végbemennek. A gyümölcs érésében részt vevő legfontosabb enzimek amiláz és pektináz . Amiláz lebontja a keményítőt, hogy egyszerű cukrokat állítson elő, így felelős az érő gyümölcs édesebbé válásáért.

Ajánlott: