Videó: Hogyan blansírozzuk a céklát pácoláshoz?
2024 Szerző: Stanley Ellington | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 00:18
Hozd el a felforraljuk , és főzzük puhára, körülbelül 15 percig a méretétől függően céklát . Ha céklát nagyok, vágjuk negyedekre. Drain, tartalék 2 csésze a cukorrépa vízzel, lehűtjük és meghámozzuk. Sterilizálja az üvegeket és a fedőket forrásban lévő vízbe merítéssel legalább 10 percre.
Ezen kívül hogyan kell blansírozni a céklát?
Nak nek blansírozzuk a céklát , merítse őket forrásban lévő vízbe legfeljebb 5 percre, majd közvetlenül ezután mártsa hideg vagy jeges vízbe. Amikor az céklát kihűtjük, zöldséghámozóval hámozzuk meg és reszeljük fel salátához vagy más ételhez.
Hasonlóképpen, le kell blansírozni a céklát fagyasztás előtt? Szükséged van hogy teljesen kifőzzük a cékla fagyasztáshoz – nyersen céklát ne tedd fagy nos (meglehetősen szemcsések, ha megfagynak). Készítsük elő és főzzük egészben céklát hámozatlan. A legegyszerűbb, ha vízben forraljuk, de tudsz használjon zöldségpárolót vagy gyorsfőzőt. Amikor villára puhult, kihűtjük és meghámozzuk céklát gyorsan.
Hasonlóképpen felteheti a kérdést, hogy kell-e blansírozni a céklát?
A legtöbb zöldségnek csak néhány percre van szüksége blansírozás , de céklát hosszabb időre van szükség a megfelelő puhításukhoz és ehetővé tételükhöz. A folyamathoz forrásban lévő vízben kell főzni, majd hideg vízbe kell áztatni, hogy lehűljenek és leállítsák a főzési folyamatot.
Jó a fagyasztott cékla?
Egyszer a te céklát teljes mértékben fagyott , csomagolja őket fagyasztózsákokba; és tedd vissza a fagyasztóba. A végtelenségig megmaradnak, de vannak legjobb egy éven belüli felhasználás esetén. Mivel céklát magas víztartalmuk van, érdemes megfontolni a vákuumtömítést.
Ajánlott:
Hol termesztenek asztali céklát az Egyesült Államokban?
Három elsődleges régióban termesztik: Felső-Középnyugat (Michigan, Minnesota és Észak-Dakota), Great Plains (Colorado, Montana, Nebraska és Wyoming) és a Far West (Kalifornia, Idaho, Oregon és Washington). A cukorrépát kora tavasszal termesztik, és szeptember végén és októberben szüretelik a középnyugaton
Mikor érdemes ritkítani a céklát?
Ritkításra van szükség, mert előfordulhat, hogy minden magból egynél több palántát kapunk. Amikor a teteje néhány centiméter magas, vékony palántákat 3-4 hüvelykre egymástól. Csípje le vagy vágja le a leveleket. A talajból való kiemelés megzavarhatja a közeli palánták gyökereit
Hogyan termesztenek céklát hagymából?
A cékla ültetése A répát szívesebben vetjük közvetlenül a kertbe, hogy ne kelljen megzavarnunk a gyökereit. Vesse el a magokat 2,5 cm mélyen és 1-2 hüvelyk távolságra egymástól körülbelül 1 láb távolságra lévő sorokba. Vetés után takarja be a magokat a talajjal, és ütögesse le kézzel vagy gereblyével
Lehet-e ősszel céklát termeszteni?
Körülbelül nyolc-tíz héttel az első várható fagy előtt elültetheti a répamagot közvetlenül a kertjében, és az ünnepek előtt időben betakaríthatja. Goldman szerint az ősszel betakarított répa színe erősebb, mint a tavasszal ültetett répa, és az őszi répának gyakran magasabb a cukorszintje is. Ültessen egy-két sort ezen a héten
Vékonyítani kell a céklát?
A cékla termesztése során elkövetett hibák közül valószínűleg a palánták ritkításának elmulasztása a leggyakoribb. Még akkor is, ha vetés közben megszállottan szereti a magok távolságát, akkor is ritkítania kell, ha a palánták kikelnek. A cékla közötti távolságnak legalább 3 hüvelyknek kell lennie baba méretű gyökereknél, vagy 5-6 hüvelyknél nagyobb gyökereknél