Mennyi ideig hagyod a marcipánt a cukormáz előtt?
Mennyi ideig hagyod a marcipánt a cukormáz előtt?

Videó: Mennyi ideig hagyod a marcipánt a cukormáz előtt?

Videó: Mennyi ideig hagyod a marcipánt a cukormáz előtt?
Videó: CUKORMÁZ✨ÍRÓKA✨GLAZÚR - mézeskalács díszítés❤️ - BebePiskóta 2024, November
Anonim

A torta marcipánozása után hagyni kell, hogy megszáradjon, legalább 12 órán keresztül. 2 nap , mielőtt bevonná a cukormázzal. A házi marcipán kicsit tovább szárad, mint a kész fajtáé.

Az emberek azt is kérdezik, hogyan kell tárolni egy marcipántortát cukormáz előtt?

A mandula hagyományos bevonata jegesedés ( marcipán ) kell feltenni a torta egy hét előtt jegelni szeretné, hogy az olajossága kiszáradjon. Fedjük le a marcipán felületét tiszta teáskendővel és bolt ki a konténerből vagy a tartályból. Jegesedés legjobb az utolsó napokra hagyni – esetemben gyakran karácsony estéjéig.

Ezenkívül lehet fondant cukormázat közvetlenül a marcipánra tenni? Karácsonyi sütemény borításához boltban vásárolt fondant cukormáz , ez van pontosan ugyanazt a technikát használják egy lapja marcipán felett. Ecsetelje a marcipán felületét kevés lehűtött forralt vízzel segítjük a jegesedés rúd. Királyinak jegesedés , tudsz készítsd el magad, vagy csak adj hozzá vizet egy boltban vásárolt royalhoz jegesedés keverd össze.

Ilyen módon mennyi ideig tart a marcipán megdermedése?

Ha használ marcipán alatta fondant, ami hasonló állagú, azt kellene szárítsa meg legalább egy éjszakán át vagy egy-két napig. Ha vajkrémmel fejezi be a süteményt, akkor legalább két napos száradási idővel jobban tapad, a hét nap pedig még jobb.

Lehet jegelni egy tortát marcipán nélkül?

Igen. Ha te festeni a torta baracklekvárral, tudsz használj fondantot jegesedés és csak javítani azt tovább a lekvárral.

Ajánlott: