Tartalomjegyzék:

Mi a PIC személyi díj?
Mi a PIC személyi díj?

Videó: Mi a PIC személyi díj?

Videó: Mi a PIC személyi díj?
Videó: Badda TD - Picture I Paint (Official Video) 2024, Lehet
Anonim

Az Személy -ban ben- Díj ( PIC ) program a Dubai Önkormányzat Élelmiszer-ellenőrzési Osztályának kezdeményezése annak érdekében, hogy az Emirátus minden élelmiszeripari vállalkozásában élelmezésbiztonsági tulajdont alakítsanak ki. A Dubai Akkreditációs Központ (DAC) által akkreditált, nemzetközileg elismert odaítélő testületek biztosítják.

Hasonlóan feltehetjük a kérdést, hogy milyen feladatai vannak a képnek?

A PIC:

  • Irányelvek és eljárások kidolgozása és végrehajtása az élelmiszer eredetű betegségek megelőzésére;
  • Gondoskodjon arról, hogy minden alkalmazott teljesen kiképzett legyen, mielőtt elkezdené a munkát.
  • Figyelemmel kíséri az alkalmazottak tevékenységét az élelmiszer-biztonsági előírások betartásának biztosítása érdekében; különösen a nagy kockázatú élelmiszerek átvétele, elkészítése, bemutatása és tárolása során;

Továbbá ki a felelős vagy a PIC válaszol? Az PIC lehet a vállalkozás tulajdonosa vagy kijelölt személy személy , például műszakvezető, szakács, konyhavezető vagy hasonló személy, aki mindig jelen van a munkaterületen, és közvetlen felhatalmazással, ellenőrzéssel vagy felügyelettel rendelkezik az élelmiszerek tárolásával, elkészítésével, kiállításával vagy kiszolgálásával foglalkozó alkalmazottak felett.

Ilyen módon mi az a PIC-tanúsítvány?

A Dubai Önkormányzat Élelmiszer-ellenőrzési Osztálya által bevezetett új élelmiszer-szabályozás megköveteli, hogy minden élelmiszeripari létesítmény legalább egy felelős személyt jelöljön ki ( PIC ) képzett és igazolt élelmiszerbiztonságban. Az PIC az elsődleges kapcsolat az osztály és az élelmiszeripari létesítmény között.

Ki számít élelmiszerbiztonságért felelős személynek?

A Washington Étel A szabály kimondja, hogy legalább egy kijelölt Felelős személy (PIC) jelen KELL minden órában, amikor étel értékesítésre és/vagy a nyilvánosság számára történő kiszolgálásra készül. Az Felelős személy képesnek kell lennie: Ismeretének bemutatására élelmiszerbiztonság és a betegségek megelőzése.

Ajánlott: