Hogyan készül a cukor nádból?
Hogyan készül a cukor nádból?

Videó: Hogyan készül a cukor nádból?

Videó: Hogyan készül a cukor nádból?
Videó: Hogyan készül a Kristálycukor?! 2024, November
Anonim

Cukor van készült a levelekben a cukornád növény fotoszintézissel. A napból származó energia a szén-dioxidot és a vizet oxigénné és glükózzá alakítja. Az energiafelesleg, amelyre a növénynek nincs szüksége, úgy tárolódik cukor a növény rostos szárában található édes lében.

Különben is, hogyan készül a cukor cukornádból?

Nádcukor keletkezik kivonásával cukor zúzott nádból. A kimerült cukornád (bagasse) felhasználható tüzelőanyagként az üzemi energiatermelésben; papír vagy karton is lehet gyártott a felesleges bagázsból. Kivonás után nyersen nádcukor granulált fehérre finomítják cukor és egyéb cukor Termékek.

A fentieken kívül miben különbözik a nádcukor a fehér cukortól? Miután elkészítették fehér cukor , nád és répa cukor megkülönböztethetetlenek. Ellentétben a répával cukor , nádcukor mindig nem GMO, mert nincs kereskedelmileg életképes GMO cukornád fajták. Hagyományos fehér cukor néven is említik finomított cukor , kristálycukor vagy asztal cukor.

Ezt szem előtt tartva, hogyan készül a cukor fehérré?

A legtöbb asztal cukor eszünk származik cukor nád, amely a zúzott szár, amely a gyümölcslé és a pép elválasztására szolgál. A levet ezután felmelegítik, hogy kikristályosodjon, majd csontszénnel fehérítik, ami segíti az adást cukor annak fehér szín. Ez a csontszenesedés általában olyan tehéncsontokból származik, amelyeket nagyon magas szintre melegítenek fel.

Hogyan készül az alkohol nádcukorból?

Technikai szempontból cukor a vodka semleges szeszes ital létrehozásának módszere (a vodka a semleges szeszes italok közé tartozik) készült erjesztésétől nádcukor , víz és élesztő. Ezt az erjesztett folyadékot ezután rendkívül magasra desztillálják alkohol szinten (kb. 95% alkohol kötet szerint vagy „ABV”).

Ajánlott: