Hogyan kell kiszámítani a fedezeti pontot egy étteremben?
Hogyan kell kiszámítani a fedezeti pontot egy étteremben?

Videó: Hogyan kell kiszámítani a fedezeti pontot egy étteremben?

Videó: Hogyan kell kiszámítani a fedezeti pontot egy étteremben?
Videó: Egy Hetem Az Egyetemen😊💖 Fónagy Kitti 2024, November
Anonim

Egy kulcsfontosságú adat a működéshez a étterem az Ön szünet - páros pont . Az szünet - még alapvetően az az értékesítési összeg, amelyre egy bizonyos időszak alatt szüksége van ahhoz, hogy ne veszítsen pénzt. Az alapképlet a szünet - még fix költség osztva 1 -gyel mínusz változó költség százalékkal.

Hasonlóképpen, hogyan számítja ki a fedezeti pontot?

Nak nek kiszámítja az szünet - páros pont egységekben használja a képlet : Szünet - Páros pont (egység) = fix költségek ÷ (eladási egységár – egységenkénti változó költségek) vagy értékesítési dollárban, a képlet : Szünet - Páros pont (értékesítési dollár) = fix költségek ÷ hozzájárulási fedezet.

Hasonlóképpen, hogyan kell kiszámítani a fedezeti pontot az építőiparban? Íme a képlet:

  1. rezsi ÷ bruttó árrés = térfogat.
  2. Pontos kimutatások szükségesek. Ennek ismeretében hozhat létre mi-ha-forgatókönyveket, amelyek megmutatják, milyen pénzügyi következményei lennének a mennyiség, a rezsi vagy a különbözet különböző változásainak.
  3. Miért számít.
  4. Mennyi?
  5. összes rezsi ÷ bruttó fedezet = kiegyenlítődő mennyiség.

Ilyen módon mennyi időbe telik, hogy egy étterem nullszaldós legyen?

Gyorsszervíz Étterem : A gyors szervizhez szükséges átlagos idő Étterem hogy elérje a nyereséges pont egy üzlet szintjén általában 3-6 hónap körül van. Vállalati szinten, ahol több üzlet is van, ez legalább 2 év.

Mi a nullszaldó kiszámításának képlete?

Az szünet - még pont értékesítési dollár lehet számított úgy, hogy a vállalat összes fix kiadását elosztjuk a vállalat hozzájárulási rátával.

Ajánlott: